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每人不到$30,100 种配菜,烤肉火锅小海鲜,在湾区这家自助敞开吃!

原标题:每人不到$30,100 种配菜,烤肉火锅小海鲜,在湾区这家自助敞开吃!

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开业不久就排起了长队!

艾米粒和jiojio立马就去体验了,

本来想着送上一手探店,

所以这篇探店我们一直憋着没发!

这不,最近听说他们改良了锅底,

终于可以把这家,只有你想不到,

没有你吃不到的Superhot告诉大家啦!

店里全部是红色的皮沙发座椅

看上去真的是红红火火

刚开门的时候已经

有不少客人在店里用餐了

每个桌上都滋滋冒着热气

烤肉火锅的香味一直往鼻子里灌

老板快!我要点餐!

火锅加烤肉只要$29.95/人

店里有整整100道菜可以选择

而且是 all you can eat!

12种火锅汤底

这里的火锅足足有12种锅底可以选,而且都是小火锅,大家和朋友来的时候一定记得多点几种锅底一起分享!

秘制麻辣锅

吃火锅怎么能不吃辣呢?这里的秘制麻辣锅有淡淡的牛油质感,味道很香浓,属于中级辣度,吃起来很爽口又不会油腻。

冬阴功锅刚端上来就忍不住先尝了一小碗汤,结果整个人瞬间沦陷!这酸酸辣辣的味道,和在泰国吃到的口味一模一样。

汤底里还加了柠檬片,吃起来非常爽口,涮海鲜和蔬菜都特别鲜美。

咸猪骨汤

猪骨汤里有实实在在的一大块猪骨,骨头的味道完全浸入到汤汁中,浓厚香醇,再加上冬瓜的调味,整锅汤底就更加清爽可口。

虽然是叫咸猪骨,但其实咸淡刚好,来上一锅整个人都被治愈了。

招牌白汤锅

红枣枸杞添加猪骨熬制10个钟以上的原味骨汤,吃起来清淡爽口,很适合养生。

这个汤底特别适合用来涮菜和菌菇类,蔬菜吸收了汤的味道,就变得鲜美多汁,让人唇齿留香。

肥牛

和牛

和牛都是大片牛肉,肉表面的线条如大理石纹路一般,非常漂亮。

与肥牛不同的是,和牛的口感更有嚼劲,细细咀嚼之后脂香四溢,留于唇齿之间。

牛舌

几片肥瘦适中的牛舌放在长形的小盘子中,再点缀上鲜嫩的生菜页,吃得就是一份精致,很有种吃高级料理的感觉。

牛舌的口感非常筋道,肉质的纤维感很明显。很多时候吃肉的乐趣就在于“咀嚼”,细细感受脂肪的香气,令人回味无穷。

羊肉卷

不喜欢羊肉的人大多是受不了它的膻味,但是superhot的羊肉卷膻味非常淡,在汤底滚过之后羊肉的香味就愈加凸显出来。

海鲜丸

虽然海鲜丸基本是火锅店的标配,但是superhot的丸子Q弹爽滑,很多丸子里还藏着“小心机”;黄色的尖尖丸子其实是明太子鱼丸,里面有满满的夹心,吃的时候一定要小心烫口。

中间的粉色丸子是店家的秘密菜单,湾区目前还没在其他店里见到。丸子里面包裹着丰富的夹心,香甜爽滑,有点流沙口感,吃到绝对不会后悔!

手工扯面

别看好像只是几根不起眼的面条,这可是厨师手工扯出来的,所以口感特别筋道,非常有嚼劲。

老板还特地摆出了好看的造型,喜欢面条的吃货们可千万别错过啦。

蟹棒

特别给吃货们推荐这个蟹棒,煮在锅里不会散开,蟹肉味很重,完全没有面粉的味道,口感软糯。

牛百叶

百叶绝对是火锅的好朋友,尤其是店里的百叶切得很薄,汤汁的味道能完全浸入其中,而不是留于表面。

蘸料

这里有十几种蘸料可以自行搭配!作为一个酷爱麻酱的北方人,蘸料绝对是我评判一家火锅店的重要标准。这里的麻酱是调好味的,里面已经加好了韭菜花和腐乳,吃货们不用再自己调味啦。


2019-07-04 20:06admin admin 点击